Im Jahr 2009 eröffnete Iyadh Bouamama an der Kreuzung Bochumer Str/Essener Straße im Herzen Moabits unsere Kaffeerösterei Fiaker. Angefangen mit kleineren Räumen, selbstmontierten- und gestrichenen Tischen und einer guterhaltenen Kaffeemaschine aus zweiter Hand, gelang uns schon bald der Einstieg ins Kaffeegeschäft. Seitdem hat sich das Fiaker zu einer festen Größe in unserem Kiez entwickelt, die einem treuen Stammkundenkreis als zweites Wohnzimmer dient.
Leider verstarb Iyadh im November 2023 an einer Krebserkrankung, was uns als Familie dazu veranlasste, in seine Fußstapfen zu treten und sein Café aufrecht zu erhalten. Seitdem übernehmen seine Witwe Lydia Bouamama das Geschäftliche und sein Sohn Salim Bouamama die Röststätte, in welcher unsere leckere Hausmischung noch im Originalrezept wie von Iyadh weiter produziert wird.
